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Un Autre Monde

Un Autre Monde – British Golden Ale au Barbe Rouge.

La bière de soif par excellence pour les longues journées de festival. Une robe blonde paille cristalline et une légèreté absolue (4.3%) pour rester debout jusqu'au bout de la nuit. Derrière son amertume fine et tranchante, elle cache un secret bien de chez nous : le houblon alsacien Barbe Rouge, qui libère des notes gourmandes de fraise fraîche et de framboise. Sec, fruité et ultra-désaltérant. Servir bien frais, à la pinte !

Paramètres de la Recette

Titre Alcoométrique 4.9% VOL
Amertume (IBU)
33
Couleur (EBC)
5.9
Malts & Céréales
  • Pilsen (100%)
Structure de Houblonnage
  • Spalter Select (Mash)
  • Hallertau Magnum (Amerrisant)
  • Barbe Rouge (Ébullition - 10 min)
  • Barbe Rouge (Hopstand - 80°C)
Levure
  • Safale American Ale (US-05)

Partition Liquide

"Un Autre Monde - Téléphone"

Dégustez cette bière en écoutant sa source d'inspiration.

Traçabilité & Brassins

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